「食べることも生きることも探究心があればもっともっと楽しめる！」そんな気持ちで、きのこづくりときのこ直売の延長線として、たくさんの本に囲まれた県立図書館で、きのこコーヒー・きのこスイーツ・きのこの軽食など‥きのこの魅力を味わってもらえる図書カフェby白州・山の水農場をOPENしました。
きのこの奥深い世界観やきのこの歴史・文化、きのこ料理のアイデア、きのこの栽培法や栄養成分などを、たくさんの本の中で好奇心いっぱいに学びながら、楽しく農業をしていきたいなと思っています。

甲府駅北口徒歩３分、景観も立地も素敵な山梨県立図書館のグランドフロア、大きな窓から街並みと光が降り注ぐ開放的な空間の中に、木のぬくもり森の安らぎを感じる空間を生み出しました。
お客様がそれぞれの「いいお茶の時間」を過ごしていただける図書カフェを、これからも育てていきたいと思っています。
ぜひ日常のひと時に、ふらりとお立ち寄りください。

We are located on the first floor of the Yamanashi Prefectural Library. Tosho Café is furnished with wooden tables, made from various types of wood, and designed by a local carpenter based in the Hokuto area. At the entrance of our cafe you will find a selection of mushroom products which are available for purchase. Our menu contains dishes that use a variety of mushroom products grown on our farm, along with a delicious assortment of desserts. Tea and coffee (brewed form natural Hakusyu farm spring water) is available, as are assorted soft drink beverages.

When you order food and drinks from our menu, you can read and learn about the different types of mushrooms you are eating. You may access these books from the book section corner of our cafe. Large, comfortable, single sofas, situated at the back of the cafe, allow for privacy and quiet contemplation. We would like our cafe to be your personal comfort place. Please come visit us.